식당에서 파는 한방음식들은 약에 담궈서 파는 거 같습니다.
이러한 약재를 이용한 음식은 몸에 약효가 있기 때문에 그렇게 파는 걸까요?
아님 단순 음식 맛 때문일까요?
안녕하세요. 김경묵 한의사입니다.
약선이라 하여 음식을 통해 건강상태를 개선시키고 질병을 예방한다는 개념이 있긴 합니다.
그러나 음식점에서 사용하는 약재들은 전부 식품에 해당하므로, 한의원에서 사용하는 약재와 달리 그 효과나 효능이 담보되지 않습니다.
같은 인삼, 황기 등을 썼다고 해도 약의 효능을 낸다고 할 수는 없습니다.
안녕하세요. 도하윤 한의사입니다. 단순히 한약맛을 내기 위해 한방음식을 팔지는 않습니다.. 어느 정도 약의 효과가 있겠지만 제대로 약을 복용하기 위해서는 한의원에서 의료인인 한의사에게 진료받아 복용하십시오
