상큼하게 오이 무침하는 방법 알려주세요?

Question

김장김치가 입에 물릴때가 되었네요. 그래서 요즘에 무우생채. 속배추 사다가 겉절이 해먹었는데요. 오늘은 오이 겉절이(무침) 해먹고 싶은데 맛있게 무치는법 알려주세요?

Answer 1

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

저는 식초를 쓸때 설탕조금넣어서 버무리면 감칠맛이더 좋더라구요 참고바랍니다.~

Answer 2

안녕하세요. 강력한여새275입니다.

상킁 한 오이무침은 간단합니다. 소금으로 오이의 숨을 죽이고 고추장식초설탕을 넣고 버무리시면 됩니다.