안녕하세요. 소방의바이블입니다. 아니요, 젓갈은 한국뿐만 아니라 여러 다른 국가에서도 먹는 음식입니다. 젓갈은 다양한 형태와 이름으로 다른 문화에서 발견됩니다. 각 국가나 지역에서의 조리 방법과 재료는 다를 수 있지만, 기본적으로 생선, 채소 또는 다른 재료를 소금에 절여 발효시킨 음식입니다.
예를 들어, 일본에는 "시오카라"(Shiokara)라고 불리는 해산물 젓갈이 있으며, 이탈리아에는 "콩살사"(Colatura)라고 불리는 안치오비 젓갈이 있습니다. 태국, 베트남, 필리핀 등 다양한 아시아 국가에서도 젓갈과 유사한 발효된 해산물 또는 소금 발효 음식을 찾을 수 있습니다.
각 나라나 지역의 젓갈은 지역 특성과 식문화에 따라 다양하게 변형되고 다른 음식과 함께 사용됩니다. 따라서 젓갈은 한국 뿐만 아니라 다른 국가와 지역에서도 먹히는 음식이며, 그곳의 고유한 맛과 특징을 가지고 있습니다.
