쌀과 말은 같은 곡식이고 탄수화물을 주요 영양소로 가진 식품인데 왜 쌀로 만들어진 음식이 아닌 밀로 만들어진 음식을 먹으면 소화가 잘 안되나요? 밀이 소화를 방해하는 물질을 함유하고 있어서 그런건가요?