종종 떡볶이를 먹다보면 밀떡파와 쌀떡파로 나뉘어져서 갑론을박을 하게 되더라고요.
그냥 똑같은 떡이 아닌가 싶은데 단순히 밀가루로 만들었냐 쌀가구 만들었냐 외에 밀떡과 쌀떡의 맛의 차이점은 어떤 것이 있나요?? 또 사용되는 요리도 다른 건지도 궁금해요.
안녕하세요. 창백한원숭이162입니다.밀떡,쌀떡 둘다 맛있죠 그런데 호불호가 갈리더라구여 전개인적으로 쌀떡파 입니다 밀떡보다는 더 쫄깃 하더라구여.
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
밀떡은 밀가루를 주재료로 하여 만들며 쌀떡은 쌀가루를 주재료로 하여 만듭니다. 밀떡은 쌀떡보다 쫄깃하고 바삭한 식감이 특징이며, 쌀떡은 밀떡보다 부드럽고 찰진 식감이 특징입니다. 밀떡은 쌀떡보다 단맛이 강한 강한 편이며 쌀떡은 밀떡보다 담백한 맛이 특징입니다.
안녕하세요.
밀떡과 쌀떡의 경우 재료에 따른 차이도 있겠지만, 떡을 만들면서 그 안에 어떠한 레시피를 넣느냐에 따라서 맛이 차이가 난다고 생각합니다
