매운거 먹고 우유 먹으면 효과있나요?

Question

매운거 먹고 우유 먹으면 효과있나요? 다들 매운 불닭같은거 먹고 우유를 먹는데 물보다 효과있나요? 우유 어떤성분이 중화시켜주나요?

Answer 1

안녕하세요. 되알진알파카108입니다.

매운 맛을 내는 캡사이신은 지용성이라 물로는 중화되지 않으며 우유에는 지방 성분이 있어 캡사이신 성분을 중화시킬 수 있습니다.

따라서 매운 것을 드실 때는 우유를 추천합니다.