김치찌개를 만들 때 사용하는 양념은 무엇이 있나요?

Question

안녕하세요

김치찌개를 만들려고 하는데요.

김치찌개를 만들 경우

사용하는 양념은 어떤게 들어가는지

알려주세요.

답변 미리 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요.

집에서 김치찌개를 만들때 개인적으로 참기름을 소량 넣어 고소한 맛을 더하거나 육수를 사용할 때 멸치액젓 같은

액체 조미료를 더하기도 합니다. 물론 김치찌개는 집마다, 지역마다 사용하는 양념이 조금씩 다르기에 어떤게 정답이다

라고 말할 수는 없습니다.

질문에 도움이 되셨길 바랍니다. 감사합니다.ㅎ

Answer 2

안녕하세요.

저는 김치찌개를 끓일 때 우선 잘 익은 김치로 준비하고 고기와 다글다글 볶다가

물을 붓고 김치가 익고 숨이 죽으면 고기를 넣고 10분 정도 끓여서 육수를 우려내고

간을 봐서 싱거우면 액젓과 참치액을 조금 넣어서 간과 감칠맛을 올려줍니다.

칼칼한 맛을 좋아해서 굵은 고추가루 약간 넣고 다진 파를 넣고 마무리하고 두부를

마지막에 넣고 불을 끕니다.

Answer 3

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.김치찌개 만들때 사용하는 양념은 김치하고 고기넣고 고추가루 미원 다시마 물넣고 끓이시면 어느정도 맛은다있습니다.

Answer 4

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 김치찌개 같은 경우 양념이 그렇게 많이 들어가지는 않습니다 일단은 불러 드린다면 고춧가루 간장 다진 마늘 다시다 미원 참치 때에 따라서 소금 설탕 등등 이런 것들이 들어갑니다 미원은 꼭 넣어야 맛있습니다

Answer 5

김치찌개에 들어 가는 대표적인 양념은 보통 고추 가루와 다진 마늘 된장, 국 간장 , 참기름 정도가 되지 않을 까 합니다. 물론 가장 중요한 것은 김치가 제대로 숙성 되야 겠지요.

Answer 6

안녕하세요. 김치찌개를 만들때 들어 가는 양념으로는 일단 김치와 돼지고기 혹은 참치 등이 들어 갑니다. 사람들 마다 김치 찌개 양념이 조금씩 다를수 있지만 저는 김치찌개에 김치와 김치 국물로 간을 맞춥니다. 간마늘이나 소금 간장 등은 전혀 넣지 않고 오로지 김치 국물로 간을 마추며 마지막에 양파를 넣어 마무리 합니다. 최고의 김치찌개가 만들어 집니다.

Answer 7

안녕하세요

김치찌게를 할때 다른 양념없이 김치만 맛있으면 양념을 크게 안넣어도 김치국물만 넣어도 맛있습니다

굳이 양념을 하신다면 동전 육수 하나 넣고

다시다 조금 넣고

간장 고추가루 다진마늘 소금톡톡 후추톡톡을 참고하시고 식성에 따라 양념하시면 됩니다

Answer 8

김치찌개를 끓일때는 가장 중요한것은 김치입니다.

김치와 김치국물만 있으면 맛있는 김치찌개를 끓일수가 있습니다.

고춧가루도 있으면 좋구요.