갈치도 회로 먹을 수 있나요?예전에는 갈치회를 먹었었다는데요

갈치도 회로 먹을 수 있나요?예전에는 가난한 사람들이 갈치회를 먹었었다는데요.갈치를 회로 잘안먹는,아니면 못먹는 이유는 무엇인가요?