갈치의 알이나 내장은 알탕으로 못먹나요?

갈치는 구이나 조림으로 많이 먹는데 알이나 내장을 이용한 요리는 못본것같습니다. 갈치의 알이나 내장을 못먹는 이유가 있는건가요?