미래의 대체 식품으로 될만한 곤충은 무엇인가요?

미래의 대체 식품으로 곤충을 연구하고 있다는 뉴스를 봤는데요

곤충이 우리의 미래 대체식품이 될수도 있을까요?

어떤 곤충을 식품으로 연구하고 있는지 궁금합니다.