장조림은 소고기를 이용해서 만든것만 먹었던것 같은데 돼지고기로도 장조림을 만들어서 먹는다는데 맞나요? 돼지의 어느부위를 사용하나요?
안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.
돼지고기 장조림 밑반찬으로 가격도 좋고 보존성도 좋아서 자주 해먹습니다.
사태가 조금더 맛은있구요.
안심부위도 많이 쓰입니다.
안녕하세요. 검붉은홍학98입니다.
돼지로도 장조림을 합니다. 아무래도 소고기 보다는 고기를 여유있게 더 넣을 수 있죠..
안심이나 사태로 장조림을 하면 좋습니다.
안녕하세요. 침착한호랑나비259입니다. 돼지고기도 장조림을 해서 먹습니다. 안심 부위로 장조림을 합니다. 소고기 장조림처럼 하면 됩니다
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
돼지고기 장조림은 고기의 살이많은 등심부위를 가지고 만듭니다. 돼지고기장조림른 질기지 않아 맛이 좋습니다.
안녕하세요. 배고픈꽃게86입니다.
돼싀고기로도 장조림 하더라구요
먹어도 봤는데 확실히 맛은 소고기가 최고지요 차라기 메추리알 또는 계란으로 장조림하는게 더 좋을듯합니다
