계란은 우리 몸에 필요한 영양소가 고루 함유된 완전식품입니다. 우유도 완전식품 이고요
성장기 아이들뿐만 아니라 사람에게 좋은 식품입니다.
달걀은 엄연히 따지자면 흰자와 노른자
이렇게 두 가지로 나눌 수 있는데요.
이 두 가지 중 노른자는 퍽퍽한 식감과 콜레스테롤이 많이 들어 있다는 인식 때문에 빼놓고 드시는 분들이 많이 계시는데요. 노른자에 들어있는콜레스테롤은 좋은HDL-콜레스테롤입니다.
하루 영양소 섭취칼로리 비율은 탄수화물 55~65%, 단백질7~20%, 지방 15~30% 입니다.
위 비율로 각 영양소를 섭취해야 건강에 좋습니다.
단백질이 많은 계란을 과다하게 섭취할 경우에는 건강이 안좋을 수 있습니다.
사람의 체중, 근육량 등에 따라 차이는 있겠지만 계란은 하루 2~3개가 적당할 듯 하네요.
