김 중에서 파래김은 파래로 만든건가요??

Question

김도 종류가 있던데 파래김은 맛이 어떠나요??

바다에 사는 파래 그걸로 만든 김인가요??

다른김이랑 맛은 차이가 있나요?? 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 부지런한토끼76입니다.

해조류의 일종인 파래와 일반 김을 적절히 섞어 만든 것이 파래김입니다. 씁쓸한 맛이 있는 파래는 그 자체로만 말리면 쓰고 질겨서 제대로 먹을 수 없습니다. 이 때문에 재래김와 혼합해 말립니다.