식용유 사용기간 2년이상 지나버린 식용유 어떻게 처리해야하나요?

주방을 오랬만에 청소하다보니, 식용유등 사용기한이 2~3년지나버린 제품들은 어떻게 처리해야 하나요? 그냥 하수구에 버리면 기름이라서 막힐거같고

이럴경우 어떻게 처리하는게 좋나요.