보통 삼겹살 구울 때나 기름을 이용한 요리를 할 때 음식들 타지 말라고 밑에 깔고 사용하는 걸로 아는데요, 기름종이가 타지 않고 요리가 되는 원리가 궁금합니다.
안녕하세요. 귀여운팬더곰238입니다.
기름종이라는 것은 종이의 표면을 특별한 방법을 처리해서 종이와 기름 분자간의 결합을 높인 종이를 말합니다.
