사과가 색이 변했어요. 먹어도 되나요?

사과를 깍아서 나두어더니 사과색이 갈색으로 변했습니다. 버리기에는 아까운데 사과색이 조금 변했어도 먹어도 상관 없나요,아니면 버려야 하나요?