마트에 가면 김 종류에 곱창김이 있는데 가격은 비싸지만 맛이 좋다고 하더라구요. 곱창김은 일반김하고 종류 자체가 다른 것인지 아니면 제조과정이 다른 것인지요?
안녕하세요. 날아오르는황룡46입니다.
곱창김은 김을 만드는 '원초'로 만든 김으로 모양이 곱창같이 생겨서 곱창김이라고 합니다. 순우리말로는
잇단김이라고도 합니다.
