곱창김은 어떻게 만드는 것인지요?

Question

마트에 가면 김 종류에 곱창김이 있는데 가격은 비싸지만 맛이 좋다고 하더라구요. 곱창김은 일반김하고 종류 자체가 다른 것인지 아니면 제조과정이 다른 것인지요?

Answer 1

안녕하세요. 날아오르는황룡46입니다.

곱창김은 김을 만드는 '원초'로 만든 김으로 모양이 곱창같이 생겨서 곱창김이라고 합니다. 순우리말로는

잇단김이라고도 합니다.