김치를 냉장고에 잘 보관하고 먹고 있는데 이상하게 김치에 곰팡이가 자구 펴서 문제입니다. 어떻게 보관을 해야 김치에 곰팡이가 피지 않을까요? 궁금합니다.
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 김치를 통에 놓고 윗에 비닐루를 쫙 펴서 놓으면 곰팡이가 안생기고 좋아요~~
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
곰팡이가피지 않게 보관을 하려면 김치가 김치국물에 잠겨있어야 합니다.
김치국물에 잠기지 않고 외부로 노출되면 곰팡이가 생깁니다.
