마카다미아너트에 대해 알려주세요.
견과류를 알아보는중에 마카다미아너트라는것을 보게되었는데요.
마카다미아너트는 처음들어보는 생소한 견과류인데요.
마카다미아너트에 대해 알려주세요.
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 도덕적인허스키128입니다.
프로테아과에 속하는 한 열대 나무의 열매로 원산지는 호주다. 퀸즐랜드 너트(noix du Queensland)라고도 불리는 이 견과류는 연두색의 도톰한 껍질로 싸여 있으며 그 안에 아주 단단한 밝은 갈색 씨가 들어있다. 이 단단한 껍데기 안에는 흰색의 너트 과육이 들어있고 맛은 코코넛과 약간 비슷하다. 아시아에서는 마카다미아 너트를 카레와 스튜에 많이 사용한다. 미국에서는 아이스크림의 향을 내거나 케이크, 과자 등을 만들 때 사용하며 꿀이나 초콜릿을 입혀 먹기도 한다.
[네이버 지식백과] 마카다미아 너트 [NOIX DE MACADAM] (그랑 라루스 요리백과, 강현정, 김미선)