특성화고에 과가 있잖나요 과에 대해서 아무것도 모르는 상태인데 지원해도 될까요?

예를 들면 제과제빵과 이런데 아무것도 지식이 없는데 들어가면 안되겠죠?? 특성화고 과에선 처음 기초 부터 배우는 건가요 ?? 알려주시면 감사하겠습니다