닭강정과 양념치킨은 무슨차이인가요 ?

Question

순살양념치킨과 그냥 닭강정 어떤차이가있길레 종류가 다른건가요 ? 닭강정이 만드는과정이 좀더 달라서그런건가요 ?? 어떤차이가있죠 ?

Answer 1

치킨과 닭강정은 조리방법에서 다르구요. 닭강정은 치킨을 따라하면서도 뭔가 간단하게 간식개념으로 먹기 위해서 만든 것입니다. 그리고 이름을 닭강정이라고 붙인 이유가 치킨과 달리 훨씬 바싹하게 강정처럼 만들었따고 해서 닭강정이라고 이름을 지었습니다. 간편식으로 먹기 위해서 만들어졌습니다.

Answer 2

닭강정은 우리나라에서 개발 된것으로 알고 있구요. 튀긴 닭에 양념을 바르고 넣어 조리는 방식으로 양념치킨은 후라이드에 양념을 입히는 차이가 있습니다.

Answer 3

양념치킨는  프라이드에 소스를 부어서 만드는 것이고 닭강정은 물엿에 소스를 넣어서 다시 한번 조려주는 방식으로 만들어지는 방식입니다

Answer 4

안녕하세요 오늘하루맑음입니다

닭강정은 소스에 튀긴 닭을 넣고 졸여가며 조리를 하고 양념치킨은 튀긴 닭에 양념을 버무리는 것으로 알고있습니다

Answer 5

큰 차이가 보기는 어려우나 보통은 닭강정에는 양념치킨과 비교하여 고구마튀김이나 떡 등 사리가 들어가는 경우가 많고 땅콩 등 견과류로 마무리하기도 하고 무엇보다도 차게 먹는 경우도 있습니다.