닭강정이랑 양념치킨이랑 뭐가 다른거죠?

Question

닭강정이랑 양념치킨이랑 뭐가 다른거죠. 둘다 양념이 묻은 치킨같은데요. 둘이 차이가 있는건가요? 닭강정이랑 양념치킨이 명칭만 다르고 같은건가요?

Answer 1

안녕하세요

닭강정은 순살이고, 두 번 튀긴다음 양념에 코팅해요. 양념은 찐득하고 단맛이 강하죠. 간식으로 주로 먹죠.

양념치킨은 뼈 있는 부위가 많아요. 튀긴 후 양념에 버무리고 같은 바삭한데 양념은 눅눅해 질 수 있어요. 간식보다 주요리로 먹습니다.

Answer 2

닭강정과 양념치킨의 차이는 아주 간단하답니다.

양념치킨은 튀겨서 양념에 넣어 버무리는것이고 닭강정은 튀겨서 양념과 함꼐 졸여주는 과정이있는것입니다.

이것이 닭강정과 양념치킨의 가장큰차이입니다.

Answer 3

닭강정은 한입 크기의 순살 닭을 튀긴 뒤 끈적한 소스를 팬에서 졸이듯 코팅해 바삭함이 오래 유지하되 견과류를 올리는 경우도 많다. 반면 양념치킨은 뼈 있는 닭 조각이나 순살을 튀긴 후 묽은 양념 소스를 듬뿍 버무리는 방식으로 촉촉하고 부드러운 식감에서 차이가 있습니다.

Answer 4

닭강정은 튀긴닭을 양념에 졸여서 당당한 치킨이 되는거구요. 양념치킨은 튀긴닭에 양념을 버무려서 먹는 방법입니다. 닭강정이 양념보다 더 달달합니더