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탈퇴한 사용자
탈퇴한 사용자24.04.06

레몬은 요리에 많이 쓰이는 이유가 뭔가요?

레몬은 직접 먹는 거보다 요리 같은 곳에 많이 쓰이던데 한 가지 궁금한게 레몬은 왜 직접 먹지 않고 보통 요리에 많이 쓰는 건가요? 이유가 있나요?


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답변의 개수
4개의 답변이 있어요!
  • 온화한돌고래유니파파
    온화한돌고래유니파파24.04.06

    안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.


    요리할 때 레몬을 넣는 주된 이유중에 하나는 잡내제거를 하기 위함입니다.참고하시길 바랍니다^^


  • 안녕하세요. 심각한황로175입니다.

    레몬은 일단 신맛이 강해서 그냥 먹기에는 힘들죠. 청으로 만들어서 차나 음료로 먹거나 음식을 만들때 신맛과 향을 내기도 하고 회를 먹을때 장식으로 올리기도 하지만 날생선에 즙을 뿌려주면 맛과 살균작용이 있다고 해요.


  • 안녕하세요. 귀여운팬더곰238입니다.

    레몬의 경우 직접적으로 바로 먹게 되면 굉장히 신맛이 강하지만 음식의 뿌려 먹는 경우에는 음식의 잡내를 제거할 수 있어 사용됩니다.


  • 안녕하세요. 새까만알파카86입니다.

    레몬의 경우 시큼한 향을 가지고 있어서 음식에 넣을경우 잡내를 제거해주는데 탁월하다고 합니다