후라이팬에 묻어 있는 때는 어떻게 지우나요?

안녕하세요.후라이팬을 오래 사용하니 겉표면이 많이 더러워 지울려고 해도 지워 지지 않아요.철수세미로 지울려니 코팅이 벗겨질까 사용도 못하고 어떻게 하면 깨끗하거 지울수 있나요.