새집 냄새 제거에 양파가 좋다고해서 오늘 양파 한망은 전부 썰었더니 눈물 범벅이 되는데요.
양파 썰때 눈물 안나게 하는 방법 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
양파를 써는 칼에 기름(올리브유, 현미유, 옥수수기름 등등)을 바르고 양파를 썰어보세요. 기름기가 양파의 매운 액체를 흡착시켜 눈이 훨신 덜 맵습니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
양파 썰떄 눈물이 나는 이유는 양파의 알리신 성분때문입니다. 찬물에 10분 넣으면 좋습니다. 투명 고글을 착용하는것도
도움이 됩니다.
안녕하세요. 깜찍한고슴도치209입니다.
양파를 썰때 눈물이 안나게 하는 방법 2가지 알려 드리겠습니다
1. 양파를 냉장고에 보관했다가 썰면 됩니다
양파의 온도가 낮아지면 화학적 반응을 낮춰 휘발성 기체가 덜나게 되어 눈물이 안나옵니다
2. 선풍기를 이용하는 것입니다
양파를 썰때 옆에다가 선풍기를 이용해서 화학적 반응을 일으켜 기체가 된 물질을 날려버리면 눈물 흘리것을 방지할수 있습니다.
안녕하세요. 방구는나가서입니다.
양파 썰때 눈 안맵게 써는 여러가지 방법이 있는데요.
물안경을 쓰고 자르면 매운기가 원천차단 됩니다.
다른 방법으로는 차가운물에 양파를 담가 놓거나 냉장고에 약 1시간 양파를 넣어두는 것입니다.
양파의 매운기가 많이 날아가서 눈이 맵지 않습니다.
또 선풍기를 틀고 양파를 자르면 매운성분이 눈에 가기전에 선풍기의 바람이 날려주어 눈이 안매워져요.
