양파를 썰때면 눈물이나서 너무 힘들더라고요
양파를 썰때 어떠한 방법으로 하면 눈물이 나지않을지요
좋은 방법 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 방구는나가서입니다.
눈 안맵게 양파를 써는 여러가지 방법이 있습니다.
물안경을 쓰고 양파를 썰면 매운기 원천차단돼서 좋습니다.
다른 방법으로는 차가운물에 양파를 담가 놓거나 냉장고에 약 1시간 양파를 넣어두는 것입니다.
양파의 매운기가 많이 날아가게 됩니다.
또 선풍기를 틀고 양파를 썰면 매운성분이 눈에 가기전에 선풍기의 바람이 날려주어 눈이 안매워져요.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
양파를 썰때 눈물이 나는 이유는 알리신 성분때문입니다. 찬물에 10분 넣으면 좋습니다. 투명 고글을 착용하는것도
좋은 방법입니다.
안녕하세요. 솔직한치타69입니다.
양파를 냉장고에보관하면 양파의 온도가 낮아져 휘발성 기체가 덜 나오게 되어 눈물나는걸 막을수있습니다
