일반적으로는 플라스틱을 먹거리로 활용이 불가능합니다. 특히 연구 결과들을 보면 미세 플라스틱이 생태계를 거쳐 식품에 포함될 수 있으니, 이에 대한 주의가 필요하다고 합니다. 플라스틱을 대체할 만한 친환경적 식물을 기반으로한 플라스틱 대체제들이 제작되고 있으니, 안전한 대안이 차근차근 나오지 않을까 기대해봅니다.
플라스틱을 직접 먹거리로 만드는 것으로 불가능하지만, 플라스틱 대신 생분해성 소재나 식물 유래 원료를 사용하여 식품 포장재를 만드는 연구가 활발합니다. 예를 들어, 옥수수 전분, 감자, 해조류 같은 자연 유래 물질을 이용한 포장재가 식품 산업에서 점차 사용되고 있으며, 환경에 미치는 영향을 줄이려는 시도가 이루어지고 있습니다.