치킨은 저희나라가 많이 만들고 맛있게 만드는 나라인 것으로 알고있습니다. 유명하고요
근데 치킨은 어느 나라에서부터 시작되었는지 궁금합니다.
우리가 알고 있는 후라이드 치킨은 미국 흑인 노예들로부터 시작되었습니다.
당시 미국의 닭 요리는 오븐에 굽는 방법이었는데요.
백인들은 살이 많은 부분만을 재료로 사용하고 목이나 발, 날개 같은 부위는 버렸다고 합니다.
이를 흑인들이 주워 기름에 튀겨 먹은게 후라이드 치킨의 시작입니다.
안녕하세요. 거대곰돌이입니다.
닭이라는 식자재를 사용해서 요리를 하던 나라는 굉장히 많지만,
한국에서 주로 먹는 소위 말하는 양념치킨같은 느낌의 요리는
한국에서 처음 시작하고 개발했다는 내용이 있습니다. 그 분이 유퀴즈에 출연하신 적도 있고 그렇습니다.
