어른들이 참외의 씨앗은 먹으면 안된다고 그러던데요.
어른들이 참외를 깎아서 줄 때 중간의 씨앗하고는 다 제거하고 주더라구요. 그리고 참외의 씨앗부분은 먹으면 안된다고 하는데 왜 그런건가요?
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안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
참외의 씨앗은 먹지 않는 것이 좋습니다. 참외의 씨앗에는 옥살산이 많이 함유되어 있는데, 옥살산은 몸에 흡수되면 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 또한, 참외의 씨앗에는 리신이라는 독성 물질이 함유되어 있는데, 리신은 장기 손상을 일으킬 수 있습니다. 따라서, 참외를 먹을 때는 씨앗을 꼭 제거해야 합니다.