초밥을 맛있게 먹는 방법은 무엇인가요?

Question

가끔씩 초밥을 먹을 때 비린맛이 나서 거부감이 생기는 경우가 있는데요. 초밥 중에서도 비린맛이 없는 초밥을 고르는 방법을 알고 싶어요.

Answer 1

안녕하세요.

비린 맛이 걱정이 된다면 연어나 새우, 계란, 장어처럼 익히거나 단맛이 나는 초밥을 선택하면 좋아요. 생강이나 와사비를 곁들이면 비린 맛을 줄이고 입을 깨끗하게 정리할 수 있습니다.