삼계탕에는 어떤 한약재를 넣고 끓이는 것이 좋은가요?

Question

한약재도 음식에 따라 궁합이 맞는 음식이 있고 궁합이 맞지 않는 음식도 있을 것 같은데 삼계탕에는 어떤 한약재를 넣고 끓이는 것이 효과가 좋은가요?

장우석 한의사 · Accepted Answer

안녕하세요. 삼계탕에는 주로 인삼, 황기, 대추, 오가피, 엄나무, 천궁 등을 넣고 끓이는 것이 좋습니다. 다음 한약재들은 피로 회복, 스트레스 감소, 혈액순환 촉진, 면역력 증진 등의 효과가 있습니다. 이외에도 개인의 증상과 체질에 맞는 한약재를 추가하여 섭취하셔도 괜찮습니다. 하지만 식품용 한약재라고 하더라도 부작용의 우려도 있기 때문에 주의하는 것이 좋습니다. 감사합니다.

민병용 한의사 · Answer

안녕하세요. 민병용 한의사입니다.너무 궁합에 신경쓰시지 마시고거기에 원래 일반적으로 들어가는 것만 넣으셔서드십시요.이것저것 좋다고 넣다가 맛도 이상해지고 오히려 속이 안좋을 수도 있읍니다.좋은 식사 하십시요