세계3대 진미에는 어떤것들이 있는지 알수있나요?

Question

전 세계에는 다양한 사람들이 살아가고, 다양한 문화가 존재하는데

이처럼 전 세계에는 다양한 것들이 많은데, 그런데

요리에서 세계3대 진미에 속하는것에는 어떤게 있는지 알수있나요?

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

세계 3대 진미는 트러플, 푸아그라, 캐니어를 말하기는 합니다.

그런데 3대 진미란 개념자체가 서양요리계에서는 없습니다.

일본에서 1980년에대에 만든 개념을 우리나라가 무분별하게 쓰고 있는 말입니다.

Answer 2

안녕하세요. 리노양입니다.

세계 3대 진미는 트러플(송로버섯), 캐비어, 그리고 푸아그라입니다. 이 식재료들은 희소성과 의외성이 있으며, 고급 요리에서 자주 사용된다고 합니다.