빵집에서 판매하는 빵은 왜 유통기한이 적혀있지 않은지 궁금합니다.

안녕하세요 빵집에서 빵을 사면 일반 마켓에서 판매하는 빵과는 달리 유통기한이 별도로 적혀있지 않은데요 왜 그런 것인지 궁금합니다. 알려주시면 감사하겠습니다.