커피는 언제부터 마신 것으로 역사에 기록됐나요?
현대인은 커피를 굉장히 좋아하고 많이 마시는 것 같습니다. 그렇다면 커피는 언제부터 마시고 있었다고 역사에 기록되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 이승원 인문·예술 전문가입니다.
커피는 6~7세기경 에티오피아(Ethiopia)의 칼디(Kaldi)라는 목동에 의해 처음 발견되었다고 알려져 있습니다.
그래서 원두의 주생산지가 에디오피아인가봅니다.
염소들이 빨간 열매(berry)를 따 먹고 흥분하여 뛰어다니는 광경을 목격한 칼디는 자신도 이 열매를 먹어보게 되었고, 그 결과 머리가 맑아지고 기분이 상쾌해지는 느낌을 받았습니다. 그는 이 사실을 이슬람 사원의 수도승에게 알렸고, 기분이 좋아지고 졸음을 방지해 주는 등 수양에 도움이 되는 신비의 열매로 알려지면서 여러 사원으로 퍼져 나갔습니다.[네이버 지식백과] 커피의 역사 (올 어바웃 에스프레소, 2010., 이승훈)
안녕하세요. 임지애 인문·예술 전문가입니다.
커피는 처음에 음식으로 사용되어졌으며, 그 다음에 술, 의약품 그리고 마지막 단계에서 음료로 사용되었다고합니다. 음료로 사용되기 시작한 것은 A.D1,000년경 부터라고합니다.
커피나무의 원산지는 에티오피아이며 오늘날처럼 마시는 음료로 발전한 곳은 아라비아 지역이라고합니다. 역사적인 기록에 따르면 1,000년경 이미 커피를 볶아 삶은 물을 마시고 있었다. 즉, 에티오피아를 발원점으로 홍해를 건너 아라비아 지역에 뿌리를 두고 주변 나라로 퍼뜨린 것이라고합니다.
중앙아시아의 튀르기예에 이르러 음료로서 자리를 잡게되었다고합니다. 또한 브라질은 그 토양과 기후가 커피재배에 매우 적합하여 곧 세계에서 제일 가는 커피 생산국이 되었고 주변 남미 국가에도 퍼지게 되었습니다.
우리 나라에 커피가 소개된 것은 이른바 아관파천 무렵 1895년경 러시아 공사관에서 고종 황제가 마신 것이 처음이었고 독일의 손탁이라는 여인이 중구 정동에 커피점을 차린 것으로 시작되었다고합니다. 개화기와 일제시대에는 서울의 명동과 충무로, 소공동, 종로 등에 커피점들이 자리잡기 시작했고 6.25전쟁을 거치면서 미군부대에서 주로 공급되던 원두커피 및 인스턴트 커피를 계기로 커피의 대중화가 이루어지게 되었다고합니다.
안녕하세요. 김종호 인문·예술 전문가입니다.
에티오피아에서는 서기 500~1000년 무렵부터 커피를 먹고 마셨는데# 실제로 초창기 커피는 콩을 빻고 볶아서 빵에 발라 먹었다. 유목민들 식습관에 어울리게 원두를 동물성 기름으로 뭉쳐 보존식품처럼 쓰는 방법도 있었다고 한다. 서기 9~10세기에는 알 라지가 커피 열매에 대한 기록을 남긴 것에서 보듯 이미 아랍인들과 페르시아인들 사이에 커피가 알려져 있었지만 당시에는 커피를 갈아서 음료수로 마시는 방식이 보편화되지 못해서 그냥 약재로 알려졌다.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
처음 이단의 음식이라고 하던 유럽쪽의 생각과 달리 커피 열매를 최초로 먹고 마신 지역은 기독교 분파인 에티오피아 고원지대로 에티오피아 내의 이야기에 따르면 에티오피아 고원에서 양을 치던 젊은 목동 칼디 가 하루는 양들을 데리고 좋은 목초지로 가던 중 양 몇마리가 이상한 열매를 먹고 잠도 안자고 밤새 뛰어노는 걸 보고 신기해서 먹어보고 각성효과가 있음을 알게 되어 재배하기 시작했다고 합니다.
안녕하세요. 정광채 인문·예술전문가입니다.
커피는 야생 커피 식물인 Coffea arabica가 자연적으로 자라는 에티오피아에서 유래한 것으로 여겨집니다. 전설에 따르면 커피는 9세기에 에티오피아에서 Kaldi라는 염소 목동에 의해 발견되었습니다. 이야기는 Kaldi 라는 소년이 자신의 염소가 특정 식물의 열매를 먹은 후 활력이 넘치고 과잉 활동하는 것을 발견하고 그 열매를 직접 시도하여 비슷한 효과를 경험했다는 이야기입니다.에티오피아에서 커피는 아프리카의 다른 지역으로 퍼졌고 결국 커피가 재배되고 거래된 아라비아 반도로 퍼졌습니다. 16세기까지 커피는 이슬람 세계에서 인기를 얻었고, 사람들이 커피를 마시기 위해 모이는 중동 전역의 도시에 커피하우스가 생겨났습니다.
커피는 17세기에 처음에는 오스만 제국과의 무역을 통해 유럽에 소개되었습니다. 유럽 최초의 커피하우스는 1645년 베니스에 문을 열었다고 하며, 커피는 귀족과 신흥 중산층 사이에서 빠르게 인기 있는 음료가 되었습니다.
커피는 유럽에서 아메리카 대륙으로 퍼졌고 18세기 초 카리브해에서 처음 재배되었습니다. 오늘날 커피는 세계에서 가장 널리 소비되는 음료 중 하나이며 매일 수백만 명의 사람들이 그 맛과 에너지 효과를 즐깁니다.
안녕하세요. 이예슬 인문·예술전문가입니다.
커피는 7세기정도부터 마셨던 것으로 보입니다.
커피는 7세기 이전부터 에티오피아의 고지대에서 자생하고 있던 것으로 보입니다.
안녕하세요. 커피의 역사는 수세기에 걸쳐 진행되었으며, 정확한 시작 시기나 장소는 명확하지 않습니다. 하지만 커피의 기원은 약 1000년 전 중동 지역인 에티오피아 남부 지방으로 추정됩니다.
커피의 역사는 전설로부터 시작합니다. 전설에 따르면, 약 9세기에 에티오피아 남부 지방의 어느 목사가 양치기들이 커피 열매를 먹으면 깨어져 밤에 잘 수 없다는 것을 발견하였고, 그것을 사용하여 명상하였다고 합니다. 그리고 이후로 커피는 지역 주민들에게 널리 사용되기 시작하였습니다.
커피는 중동 지역에서 유행하기 시작했으며, 이슬람 세계에서 커피가 확산되었습니다. 15세기 말에는 이슬람 세계의 대도시들에서 커피가 대중적인 음료로 자리 잡았습니다. 그리고 16세기 말에는 유럽으로 커피가 수입되었고, 이후 유럽에서 커피가 널리 사용되기 시작했습니다. 17세기 말에는 커피가 미국에 도입되었으며, 이후에는 세계적으로 유행하게 되었습니다.
커피의 역사는 꽤 오래되었으며, 많은 사람들이 그 맛과 향을 즐겨오고 있습니다. 오늘날에도 전 세계적으로 커피가 매우 인기 있으며, 커피 산업은 전 세계적으로 큰 규모로 성장하고 있습니다.
안녕하세요. 강경원 인문·예술 전문가입니다.
17세기부터 커피를 마시기 시작했습니다.
귀족들 사이에서 커피를 즐겨마시면서 만남의 장을 만들었고, 커피가 노동력을 높이는 효과가 있다는 소문에 노동자들도 커피를 마시기 시작했습니다. 우리나라엔 조선말에 들어왔지요!
안녕하세요. 김보안 인문·예술전문가입니다.
커피는 에티오피아 목동들이 처음에 커피나무 열매를
끓여서 먹었던 것이 지금의 커피의 시작이라고 볼 수 있습니다.