자장면에 고추가루를 뿌려서 드시는분도 있는데 왜 그런가요?
특별히 매운맛이 많니 나는것 같지 않은데
다른 자장면 레시피도 있을가요?
안녕하세요. 죽방의전설입니다.저는 고추가루와 식초를 뿌려서 먹습니다 각자 스타일이 있는대 지ㅣ는 두가지를 같이 썪으면 감칠 맛이 더생기더라고요
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
자장면에 고추가루를 뿌리는 이유는 자장면에 매콤한 맛이 돌게 해서 자장면의 느낌이 덜해지고 맛이 나아지도록 하게 만들기 위해서 뿌려서 먹는 사람들이 생각보다 많습니다.
안녕하세요. 하이콩입니다.
정말 맛있기 때문이거나 매운것을 좋아해서 입니다. 저의 답변이 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사힙니다.
