동물성 식물성 크림의 차이는 무엇인가요?

Question

요즘 다이어트에 관심이 생겨서 이것저것 찾아보는데 케잌이나 빵 종류를 좋아하는데 동물성 식물성 이런게 나뉘어져있더라구요~ 어떤 차이가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

동물성생크림은 유지방을 식물성 생크림은 식물성유지를 활용하여 만들게 됩니다.

식물성보다 동물성이 더욱 단단한 질감을 가지고 있습니다