만두 빚을때 만두피 안풀어지게 하는법 있나요?

Question

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

mbn 알토란 65회 <명인들의 설음식>편 강순의 김치명인은 집에서 만두속 만두피 만들기 실패하지 않는 방법을 소개했습니다. 만두피 안 터지게 만드는 법만두피를 반으로 접은 후 끝 부분에서 바람을 뺀다. 가장자리를 꼭꼭 눌러 붙이고, 끝부분에서 바람을 빼는것이 중요하다고  합니다. 바람을 다 빼줘야 만두국이나 만두를 찔때 터지지 않는다.바람을 싹 빼서 붙이고, 주름을 만들어 주면 된다.찜통에 올라가기전에 마지막에 다시한번 다시 꾹꾹 눌러주는것이 좋다.

하얀두루미148 · Answer

만두피를 한손에 올려놓고 만두피 가장자리에 물을 먼저 묻힙니다.그리고 나서 그 위에 만두속을 넣고  양손을 이용해 오므리는 과정을 거치면서 물을 발라놓은 곳을 서로 맞대어 손끝으로 꾹꾹 눌러줍니다.그러면 절대 만두피가 떨어지지 않고 맛있게 먹을수 있습니다.만두는 정성이네요.잘 만드셔서 사랑하는 가족과 함께 맛있게 드시길 .......바래요

생활꿀팁

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만두 빚을때 만두피 안풀어지게 하는법 있나요?