음식점 식당 1인분은 누가 정하는건가요?

음식점에서 음식을 시키면 1인분이 정해져 있잖아요

근데 성인 남자가 1인분 먹으면 배도 안차고

여자가 먹어도 배 안차잖아요

도대체 1인분은 어떤 1인 기준인지 궁금합니다!!