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수요일
떡볶기를하려고 할태 만약 설탕이 없다면 대체용으로
무엇을 사용하면 될까요? 혹시 콜라나 사이다 같은것을
넣어도 맛이 있은까요?
3개의 답변이 있어요!
성실한따오기76
콜라와 사이다의 당류로 그 맛을 잡기는 어려울 것 같아 아무래도 물엿이나 올리고당을 사용하셔서 조금씩 추가하면서 간을 맞추는게 좋을 것 같네요.
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에펠탑선장
떡볶이를 하는데 설탕이 없다면 올리고당이나 물엿을 이용하는게 좋습니다.
콜라나 사이다를 넣으면 원하는 단맛이 아니라 양을 조절하기가 매우 어려울겁니다. 그렇게 하다보면 국물이 많아지고 떡볶이의 색깔또한 검게 변하기도 합니다.
흰표범88
안녕하세요. 29세 남성 입니다.
말씀하신 해당 질문에 답변드리겟습니다.
떡볶기를 할때 설탕이없다면,
꿀, 물엿, 올리고당 매실청 사과즙,배즙 시럽 등 여러가지 당분이있는것들을 대신넣어 간을 맞추면 됩니다.
또 궁금하신것이 생기시면 답변달겟습니다.
감사합니다.