주방에서 쓰는 쇠칼이 무뎌져서 잘 썰리질 않아요. 예전에 칼갈이를 몇번사용해봤는데 가는 소리기 신경에 거슬려 사용하기가 싫어요. 지금은 그마저도 없구요.칼갈이를 사용하지 않고 날을 세우는 방법은 없을까요?