내장보관시 계란 유통 기한은 얼마나 되나요?

Question

계란의 유통기한은 얼마나 되나요?

알기로는 냉장 보관만 잘하면 1~2개월은 문제 없다는데

그 말이 맞나요? 계란이 상한것을 확인 할 수 있는 방법은 무엇이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 멋진두견이53입니다.

식약처에서 안내된 달걀이 유통기한 냉동보관을 하였을때에는 40~45일로 보고 있습니다

계란이 상한건 깨봐야알지만 계란 껍질에 산란기간을 보면 산란일자를 확인할수 있습니다