전참시에 미슐랭과 고든램지의 추천 식당이 나왔습니다. 미슐랭 선정기준은 어떻게 되나요?

Question

전참시를 보는데 미슐랭과 고든램지의 추천 식당이라고 나오는데요. 미슐랭에서 맛집을 선정하는 기준은 무엇인지 매우 궁금합니다. 고든램지는 방문해서 인증한거 같더라구.

Answer 1

안녕하세요. 청초한동박새13입니다.

미슐랭 전문가가 요의 맛 일관성 수주노등을 종합적으로 고려하여 선정하게 되어 있습니다.