맛집을 선택 하는데 있어 미슐랭 정보를 이용 하기도 하는데 그 미슐랭 의 시작은 어떻게 된건가요?

Question

맛집을 선택 하는데 있어 미슐랭 정보를 이용 하기도 하는데 그 미슐랭 의 시작은 어떻게 된건가요?

미슐랭 가이드가 신뢰를 얻게 된 이유가 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 컴터넘버원입니다.

1889년 앙드레와 에두아르 미쉐린 형제는 프랑스에 자신들의 이름을 딴 타이어 회사를 설립했습니다.

미쉐린 형제는 자동차 여행 계획을 세우는 데 도움이 되는 정보를 제공한다면,

자동차 판매와 더불어 타이어 판매 또한 증가할 것이라 예상하며

작은 자동차 여행안내 책자를 제작했다고 합니다.

그 안내 책자에는 지도와 타이어 교체 방법, 주유소의 위치, 그리고 여행을 하며 음식을 먹을 수 있는 곳과

잠을 청할 수 있는 곳의 목록처럼 실용적인 정보가 가득 담겨있었습니다.

(*참고로 영어 식 발음은 미쉐린, 프랑스 식 발음은 미슐랭입니다.)

미쉐린 가이드북이 소개하는 레스토랑 섹션의 영향력이 커지자 미쉐린 형제는 비밀 평가단을 모집하여

레스토랑을 방문하여 음식을 평가했습니다.

미쉐린 가이드는 2023년인 지금까지 1900년대에 했던 것처럼 시대에 걸맞는 정보를 모든 사람에게 제공해야 한다는

바른 소명 의식을 기반으로 운전, 관광, 음식 등 유익한 정보를 제공하고 있습니다.