안녕하세요. 아하의 의료상담 전문의 의사 김민성입니다. 질문해주신 내용 잘 읽어보았습니다. 시금치를 다듬다 보니 진드기가 발견되어 걱정이 많으셨을 것 같습니다. 고온에서 조리를 하게 되면 대부분의 미생물이나 해충은 사멸하게 됩니다. 시금치를 데칠 때 발생하는 높은 온도에서도 진드기는 사멸할 가능성이 높으며, 별다른 문제를 일으키지 않을 것입니다.
시금치를 만지고 난 후에 손을 잘 씻으셨다면 감염이나 다른 걱정은 크게 하지 않으셔도 됩니다. 일반적으로 조리 과정에서 해로운 미생물이나 해충들은 사라지게 됩니다.
임산부가 섭취하는 부분에 대해서도 염려가 되실텐데, 데친 후에 드신다면 큰 문제가 되지 않을 것으로 보입니다. 물론 개인마다 반응이 다를 수 있으니 만약 불안감이 지속된다면 다른 대안을 고려해보시는 것도 좋습니다.
저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바랍니다.