학과제와 학부제운영대학은 어떤 차이가 있는건가요?

대학입학할때 처음부터 학과가 정해지는 곳이 있고 학부로 입학해서 나중에 전공을 정하는곳이 있는데 어떤 차이로 이렇게 운영방식이 다른건가요?