불소가 치아에 좋은이유가 뭔가요?

불소가 들어있는 치약을 쓰라고 하던데 불소가 치아에 어떤 작용을 하나요? 그리고 좋은 작용을 한다면 양치후 물이나 음식을 먹게되면 불소효과가 떨어지나요?