치킨 닭가슴살 조리시 비린내 잡는 법?

Question

운동을 하는 중이여서 닭가슴살을 챙겨 먹는 편인데요. 조리된 것을 사먹기는 가격적으로 부담이 돼서 생닭가슴살을 샀는데요. 비린내를 제거하는 방법을 알고 싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 빨간집게벌레18입니다.

어떻게 조리하시느냐에 따라 다르겠지만

마늘이나 된장 조금 넣어도 좋구요

조리 전에 우유에 재워놔도 효과있습니다!

Answer 2

안녕하세요. 굉장한해파리73입니다.

닭가슴살은 올리브에 2시간동안 담가놓으시면 나중에 살이 부드러지고 식감도 먹기가 편해집니다