막걸리는 무엇으로 만든 술종류중에 하나인가요?

Question

막걸리는 무엇으로 만든 술인지 궁금합니다.

막걸리를 먹으면 다른 술보다 머리가 뿅가게 되는데, 막걸리가 어떤 재료로 만들었기에 사람들을 뿅하게 하는 것인지 알고 싶습니다.. 호박같은 것으로 만들어지는것일까요?

Answer 1

막걸리는 고두밥(고슬고슬지은밥)을 지어서

누룩과 잘 섞어 물을 붓고 실온에서 일정 기간동안

자연발효시킨 우리나라 전통주 중 하나입니다.

발효주이기 때문에 과음하면 머리도 아프고 숙취가

오래 가는 특징이 있습니다.

막걸리는 지역마다 특산품이 있는데 잣, 밤, 유자 등

을 넣어서 특별한 막걸리는 만들기도 합니다.

Answer 2

막걸리 술재료

멥쌀 누룩 물 엿기름

멥쌀을 12시간 불려 시루에 찐다

엿기름 3,4시간 불린다

술독을 소독하여 술밑을 담아 안친다.

Answer 3

막걸리는 쌀과 누룩을 이용해 발효시켜 만든 술입니다.

맛에 따라 밤이나 호박 등을 첨가하기도 하지만 필수로 들어가지는 않습니다.

Answer 4

질문하신 막걸리는 무엇으로 만드는 술인가에 대한 내용입니다.

막거리는 쌀로 빚는 곡주입니다.

그렇기에 과거 쌀이 귀하던 시절에는 막거리를 금하기도 했습니다.

Answer 5

막걸리는 쌀을 주재료로 하여 만들어 집니다.

쌀과 효소를 섞어 발효시킨후 짜내어 걸러낸 것이 막걸리인데 찌꺼기가 포함되다보니 머리가 아픈 숙취가 생길수 있습니다.

Answer 6

네 안녕하세요 조랑말님 ^^-

막걸리는 쌀, 물, 누룩을 발효시켜 만든 전통술이랍니다.

막걸리를 드셨을때 독특한 느낌을 주는 요소는 바로 발효과정에서 생성된

탄산과 알코올 때문이랍니다

감사합니다.