계란을 삶을때 약불로 천천히 삶아도
꼭 몇개는 터져서 지저분 해지더라고요.
그리고 껍질을 까는데 막이 잘 안까지던대
잘삶는법과 까는법이 있을까요?
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
계란을 잘 삶기 위해서는 소금을 넣고 삶으면 됩니다. 물이 끊인후 계란을 넣고 8분정도 삶습니다.
삶은 계란을 바로 까지말고 찬물에 10분정도 담근후 까면 잘 까집니다.
안녕하세요. 그리운물수리18입니다.
차가운계란은 잘 깨져서 실온에 잠깐 두었다가 냉기가 사라지면 삶아주세요. 소금이랑 식초 약간 넣으세요. 그리고 노란자가 가운데로 오게 이쁘게 하려면 계란을 살살 굴러주세요. 삶은계란은 찬물에 담가두면 쉽게 깔수있어요
불의 세기와 상관없이 물이
끓고나서 15분정도 더
삶아주시고 오른자를 가운데
있게 하려면 물속에서 굴려주면
된답니다. 물론 찬물에
식혀서 까면 잘 까진답니다.
계란을 커피 포트에 정당히 원하는 만큼넣고 물을 자작히 넣은후 끓이면 적당히 반숙으로 익는다네요
이런방법도 간단하면서 쉬울것같네요
안녕하세요. 반가운말벌51입니다.물에 굵은소금을 풀어 계란을 15분동안 삶은다음 차가운물로 세번정도 헹궈낸다음 숟가락으로 껍질을 벗겨 내시면 됩니다^^
계란 삶으실때 식초를 넣어서 삶고, 차가운 물(얼음물도 가능)에서 계란이 다 식을때 까지 담궈두면 잘까지는걸로 알고 있어요!!!
계란 삶을땐 굵은 소금
한줌 넣고 삶으면
막 끓을때 불줄이고
조금시간지남 짠물에 행궈서
건져놓음 잘까지던데요
안녕하세요. 착실한사랑새입니다.
