은으로 독을 판독하던데 어떤원리가 숨어 있나요?

Question

한번씩 사극을 보면 은수저나 은비녀로 음식물에 독이 있는지 없는지를

판단하던데 이것은 어떤 원리로 은이 독을 판명하는 건가요?

다른 물질은 독을 판명할 수 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 과학전문가입니다.

과거에는 인체에 유해한 독성분이 많이 알려져 있지 않았고, 궁중에서 사용된 독은 구하기 쉬운 비소가 주로 사용되었을 것으로 추정됩니다. 은이 화학물질에 잘 반응하고 비소와 반응하면 은이 검은색으로 변색되는 것을 이용하여 독을 검출 한 것입니다. 하지만 은이 모든 화학물질과 반응하는 것도 아니고, 독이 아닌 성분과도 반응하기 때문에 정확도는 떨어진다고 할 수 있습니다.

Answer 2

은수저가 모든 독을 검출하는 것은 아닙니다.

조선시대의 경우 비소와 같은 독으로 암살을 주로 했는데,

비소는 은과 만나게 되면 검게 변하는 특징이 있습니다.

은이 독소 성분과 만나면 화학반응을 일으키는 성질은 있으나, 모든 독이 반응하는 것은 아닙니다.

Answer 3

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

모든 독을 다 판명할수 없지만,

황 이온하고 은하고 반응성이 강해서 그게 황화은으로 변해서 색깔이 달라진다고 하네요.